как приготовить суп-пюре из курицы

Answer 1

Курицу промыть, снять кожу, и сварить, отделить мясо от костей и порезать
В бульоне отварить порезанную картошку
Из лука, моркови и муки сделать зажарку
Когда картошка готова, выложить туда курицу, поварить мин 5
Последним добавить зажарку, и варить еще мин 10 постоянно помешивая, до густоты
Выключить, дать немного остыть, потом берем блендер и в этой же кастрюле пюрируем. все, суп готов. соль по вкусу.

Answer 2

Суп-пюре Королева Марго: Сварить курицу с очищенным картофелем (картофель положить чуть позже или же сварить отдельно) , картофель и вареную куру перетереть в пюре блендером, заправить солью, черным перцем, разбавлять либо сливками, либо бульоном. Подать с сухариками. курица: картофель = 1:1