Чем отличается термостатный йогурт от обычного? Какой полезне?

Answer 1

Термостатный: разливается молочная основа по баночкам, в которые добавляется закваска, баночки закрываются и помещаются в теплое место для приготовления йогурта, потом их помещают в холодильник, а потом просто достают и везут в магазин. Обычный йогурт (не термостатный) делают в больших чанах, в молочную основу добавляют закваску, она созревает в чанах, потом е разливают по баночкам и закрывают. Холодильник и - в магазин