Сколько будет хранится в холодильнике красная рыба в вакумной упаковке?

Answer 1

Зависит от того, какая температура в холодильнике. Если температура0, то пролежит 3-4 дня, а если +3, +5, то останется свежей намного дольше.
Если рыба куплена в магазине, то срок годности и температура хранения указаны на упаковке.

Answer 2

вакума там никакого нет, есть модифицированная газовая среда под пониженным давлением чтобы не раздувало и боле компактно хранилось, то есть продукт не стерильный и будет хранится как обычная селедка домашнего посола. Но есть еще лучевая стерилизация, там вобще не нужен холодильник как и для ультрапастеризованного молока полгода-год, но это всего лишь гарантия, а не срок хранения