почему торт наполеон так называется? это имет отношение к Бонапарту?

Answer 1

Имет отношение.
К юбилею изгнания Наполеона из Москвы был приготовлен торт с большим количеством слоев и заварным кремом, форму ему решили придать треуголки ну и конечно выбрали символичное назвать «Наполеон».

Answer 2

Десерт этот — отечественное изобретение, а дело было так: в 1912 году широко отмечалось 100-летие изгнания Наполеона из России. Московские кондитеры по этому случаю приготовили треугольные слоеные пирожные с кремом, которые по форме напоминали шляпу поверженного императора.