Что можно сделать из кунжута без выпечки? Купил сдуру килограмм, боюсь испортится. Использую для обвалки котлет, мяса

Answer 1

Просто прокали на сухой сковородке до желтоватого цвета. Но нужно все время мешать. Прокаливается быстро. Получается намного вкусне жареных семечек. Можно просто добавлять в блюда, или есть, как очищенные семечки. Просто обваливать мясо и рыбу в кунжуте мне не так нравится, как посыпать готовое блюдо прокаленным кунжутом. Чтобы не испортился, держи кунжут в холодильнике. В кунжуте очень много масла и он может быстро стать горьким при комнатной температуре.