Какой консервант добавляют в рыночные бочковые соленья?

7 лет назад от Михаил Карпенко

1 ответ



0 голосов
при квашении консервант вырабатывается сам - молочная кислота, одновременно при этом молочные бактерии выедают пищевые вещества, поэтому другим бациллам нечего жрать.
7 лет назад от Власова Елена

Связанные вопросы

1 ответ
Касирша в магазине накашляла на мои продукты, будет нормально, если я сейчас их поменяю на другие?
7 лет назад от - -
2 ответа
Что за селедка-туруханка? Покупал кто и сколько стоит?
6 лет назад от Вова Арчибасов
1 ответ
Юбилей дома. Горяче. Что подать?
12 лет назад от arini-k