Сухофрукты (Замачивание в коньяке)

Question

Имеются сухофрукты в количестве 600 грамм, кто скажет, как правильно их замочить в коньяке и на какой период? Где то пишут, что просто сбрызнуть и поставить на 2 недели, где то написано, что нужно залить 250 мл. коньяка и оставить на сутки. Так как правильно всё таки? Замоченные сухофрукты пойдут на кекс)

Answer 1

ошпарьте чтобы смыть обработку \ порежьте сразу на кусочки и залейте небольшим количеством коньяка - перемешайте и примните ато придётся влить много коньяка - фрукты сухие впитывают сильно любую жидкость - банку плотно закройте и поставьте в холодильник хотябы на сутки \\\ замачивайте только то количество сухофруктов которое используете за один раз \ я бы ещё немного сиропа добавила