при варке сухофруктиов-как правильно это делать?

Answer 1

Если вы варите компот как напиток, поступайте с сухофруктами как угодно.
Но вобще-то их едят. Они питательны и богаты микроэлементами.
Для этого достаточно замочить курагу, например, на сколько не жалко (от получаса до нескольких часов) в кипятке или просто воде, а как вспомните - съесть.

Тратить на это часы кипячения с сахаром по меньшей мере не рачительно)

Answer 2

Я компот варю в мультиварке: промываю сухофрукты, замачиваю на час, добавляю сахар, довожу до кипения и в режиме "подогрев" держу их час. Я всё сваренное съедаю - мне нравится.