Можно ли магазинные маринованные огурцы сохранить дольше?

Question

Купила банку 5 литров маринованных огурцов. Конечно быстро использовать не получается. Можно ли оставшиеся переложить в баночки поменьше, залить их рассолом и простерилизовать? Сохранятся ли?

Answer 1

Не понимаю смысл этих телодвижений: маленькие банки стерилизовать, рассол готовить, раскладывать. А не проще или сразу в маленьких банках покупать или доставать аккуратно нужное количество чистой вилкой/ложкой, а остальные пусть плавают в маринаде в холодильнике.