Хочу грибной суп ? Хочу грибной суп что делать?

Answer 1

Белые грибы сухие замочить в воде и оставить до размокания. Долго. Потом на сковороде на растительном масле поджарить нарезанный репчатый лук, тертую морковку, добавить размокшие грибы. Их нарезать. Просто потушите. Сварите в отдельной кастрюле горсть перловки. Промойте через дуршлаг. В др. кастрюле сварите нарезанную картошку, добавьте поджарку и перловку. Поварите. Посолите. Дайте настояться. В тарелку положите сметану.