Дрожжи Кодзи Могут они навредить здоровью?

Answer 1

Ну скоре всего будет вагон сивушных масел и дикое похмелье. На этом весь вред и закончится. Вы выбрали довольно не стандартное решение проблемы получения сахара.

Answer 2

1. Кодзи - это не дрожжи, а плесневой гриб Аспергилиус Аризае. Он перерабатывает крахмал в сахар.
2. То, что у вас - это не плесень Кодзи, а именно дрожжи какие-то + ферменты (там же написано) , расщепляющие крахмал в сахар (Сделано в Китае) . Называют Кодзи по типу применения (крахмал в сахар) . Полезность под вопросом, так как что там еще положено, одним китайцам известно.
3. Плесень Кодзи - полезна. Это прибиотик.