Чай со льдом.

Question

Всем привет! Подскажите, вкусно ли будет пить чай со льдом? Когда просто ждешь что чай остынет - он портится и становится горьким. Будет ли вкусно если его резко остужать?

Answer 1

"Подскажите, вкусно ли будет пить чай со льдом? " Иногда
"Когда просто ждешь что чай остынет - он портится и становится горьким. " Вы делаете что-то не то. У меня не горчит. Возможно, вам стоит использовать мене горячую воду для заваривания, сократить время экстракции, заваривать проливом. Не остужайте чай не удалив заварку.
"Будет ли вкусно если его резко остужать? " Не думаю.
Вобще чаи небольшой ферментации (белый, зеленый, желтый, светлый улун) будет правильне заваривать настаиванием. Залейте не горячей водой и поставьте на ночь в холодильник.