Из какого материала наиболе безопасно взять утятницу или гусятницу?

Question

Подскажите пожалуйста, из какого материала лучше взять гусятницу или утятницу для запекания пищи, чтобы не нанести вред здоровью? Много предложений есть из алюминия, например. Не опасен ли этот материал при нагревании? Я не химик, поэтому обращаюсь к знатокам.
)

Answer 1

В природе алюминий существует в виде соединений. Чистый алюминий моментально покрывается оксидной пленкой из-за взаимодействия с атмосферным кислородом . А оксидная пленка безвредна. Так что готовьте смело в вашей гусятнице, Главное не мешайте е острым ножом с усилием, царапая по дну.

Answer 2

В общем-то полностью безопасен алюминий если просто запекать там утку. А вот с лимонами и антоновкой лучше этого не делать. Хотя от ломкости костей в результате замещения кальция алюминием вы тоже не успете умереть. Раньше настигнет острая сердечная недостаточность, инсульт, рак.
Если хотите отбить себе ногу - берите чугун.