Кто-нибудь делает панировочные сухари дома? Из какого хлеба лучше и как сделать "грубый помол", чтоб не в "муку"?

Answer 1

Я крошки от домашнего хлеба собираю. А вобще можно батон порезать кубиками, на 2 минуты в микроволновку, обязательно переворачивая, иначе сгорят (или в духовке сушить) . Мало времени- добавить. Потом в блендер на пару секунд. Будут панировочные сухари, средние.

Answer 2

сухарики на комбайне, режим мясорубка, на несколько секунд включать и следить за размерами крошек, чтобы очень мелко не размолоть

Answer 3

Да какой остается, тот и сушится на сухари. Потом молется в мясорубке в крошку. Удобно полиэтиленовый мешок привязать к выходному раструбу мясорубки, что бы крошки не разлетались по кухне.

Answer 4

я подсушиваю кусочки батона в микроволновке, и давлю тупо скалкой - получается быстро и просто)

Answer 5

Засохшие горбушки белого батона прокрутить через мясорубку - получится то, что надо