Кефир же срок годности обычно дней 10 же составляет?

Answer 1

Насколько мне известно, максимум 2 недели при жестких условиях хранения - +2. +4. Согласно ГОСТу - 7 дней, но сроки увеличиваются из-за того, что в восстановленном молоке бактерии размножаются медленне. Да и врядли имет смысл в магазинах типа Дикси и Магнит покупать кефир после недели - врдяли все это время он там хранился в холодильнике.

Answer 2

Вовсе не факт. Нынче молочка напичкана всякими антибиотиками и прочей херней, так что хранится она по полгода и боле. Правда вот о "пользе" такого продукта можно долго рассуждать.