в сале бутулизм заводится?

7 лет назад от Юрик Оршанский

1 ответ



0 голосов
Срок консервирования никакой роли не играет. Если на сало попали спору бактерии вызывающей ботулизм, температура хранения достаточно высокая, кислотность достаточно низкая (а она там нулевая) и нет доступа воздуха то через 72 часа вашим салом можно будет отравиться насмерть.
Как они могут на него попасть? Ну например во время забоя и ведержки мяса. И да - сало за 3 года в любом случае испортится.
7 лет назад от Стёпик

Связанные вопросы

1 ответ
Зачем картошку чищенную сырую замачивать в воде, если е не планируется использовать пару часов?
9 лет назад от Влад Топалов
1 ответ
Уважаемые кулинары, повара, гурманы, хозяюшки и любители! Что это за чудеснте тесто и где его найти?
5 лет назад от R
1 ответ
Готовите кашу Булгур? Как вам она по вкусу, что можно дополнительно к ней готовить?
7 лет назад от Наталья Тарасенко