Что быстре готовиться баранина или свинина?

Answer 1

какая именно часть и какой способ готовки? поясните суть своего вопроса- с какой целью интересуетесь)
например-на гриле-не маринованное мясо -от молодого свина или свинки с косточкой (полтора пальца толщина) и ягнятина такая же готовятся одинаково по времени.
мягкость у правильно выбранного и пожаренного мяса тоже одинаковая.