а вы печеночный паштет делаете как? через блендер или через мясорубку, запекаете или нет? а коньяк а мускатный орех?

7 лет назад от Роберт Ильбактин

3 Ответа



0 голосов
Песень обжаривается и через мясорубку вместе с пассерованым луком и морковью два раза. Смешивается со сливочным маслом. Без мускатного ореха. Коньяк отдельно
7 лет назад от Лариса Шапран
0 голосов
измельчаю до однородного состояния блендером. мясорубка так не измельчит.
вместо коньяка часто херес или опорто, специи разные - в зависимости от сочетания печени с другими продуктами в паштете. без запекания
7 лет назад от Анна Ласточка
0 голосов
мускатный орех- всегда, коньяк- по желанию.
Пробиваю погружным блендером (раньше прокручивала через мясорубку)
не запекаю, мне он нравится нежным, а не когда его можно резать. Но это дело вкуса
7 лет назад от anna jarova

Связанные вопросы

2 ответа
подскажите рецептик вкусного и оригинального легкого салата?
12 лет назад от Елизов Сергей
1 ответ
Может ли Несовершеннолетний забрать доставку еды из самоката?
2 года назад от torg
1 ответ
Можно ли пить коньяк в жару? Вредно ли
10 лет назад от iraida kim