Жульен, выбор грибов

Из любых ли грибов можно его делать?
В рецептах шампиньоны, а у меня подосиновики, к тому же маринованные, можно ли из них? Их нужно жарить?
Что насчёт белых ?
7 лет назад от Ромик Бунин

1 ответ



0 голосов
Грибы должны давать привкус, оттенять, а не подавлять своей резиновостью или резким земляным амбре.
Поэтому шампиньоны или японские шиитаке лучше всего.
7 лет назад от deni

Связанные вопросы

2 ответа
Как покушать бесплатно пиццу, суши, бургеры, мармелад, курицу, попить колу лимонад?
5 лет назад от Андрей Андрий
1 ответ
Подскажите рецепт мексиканского салата "Хуанита"?
8 лет назад от Данил Басов
1 ответ
Ребят, а кто-нибудь пробовал пить виски с байкалом вместо колы? Поделитесь впечатлениями)
10 лет назад от Эля