Всех с новым годом! Подскажите пожалуйста, как вкусно приготовить говядину.

Answer 1

Телятина боле нежная, но не имет того запаха и вкуса мяса, который так ценят мужчины. Это касается стейков, челагача. Вобще, я бы рекомендовал вам сделать мясной рулет, можно взять пашину, вырезку или другое мясо. Если запекать говядину целиком - может получиться жестковатой, тут навык нужен и правильное мясо. Рулет - другое дело, быстре и сочне, в мясе должны быть прослойки жира. Но беленькие, если желтоватые это уже признак старого мяса. Начинка - овощи, грибы.