Какой рис лучше для плова круглый или длинный?

Answer 1

Дело не в конфигурации риса, а от его сорта, есть специальные сорта для плова, а также от умения варить плов. В основном рис слипается от того, что плохо промыт от рисовой пудры, которая в процессе варки способствует слипанию рисинок.