Как сделать домашнюю лапшу?

Answer 1

1 яйцо, воды столько же, сколько яйца или немножко больше, соль, мука, можно растительное масло добавить.
Очень крутое тесто месишь, потом раскатываешь, а потом режешь

Answer 2

100 грамм муки, одно яйцо, чайная ложка масла - начальная пропорция. Воду можно добавлять, но прям совсем чуть-чуть. Вымесить тесто, завернуть в пленку на 30 минут, раскатать, сложить полосочками в гармошку и тонко нарезать.