Что такое маликулярная кухня?

7 лет назад от саша проняев

1 ответ



0 голосов
Моле. Это когда привычный продукт подают в непривычном виде. Замороженные камни из борща, пена из киселя. Твердое делают жидким, жидкое - твердым. В общем, не столько вкусно, сколько красиво и удивительно.
7 лет назад от юлия ломовцева

Связанные вопросы

1 ответ
Курочек которых "целиком" продают, надо потрошить? Отрезать лишне ?
6 лет назад от (---Russian 3aeu---)
1 ответ
Что за грибы и как готовить?
6 лет назад от нина ушнурцева
1 ответ
Кофе и кофеварка
9 лет назад от Екатерина Сербиченко