Что лучше покупать? Цыплёнка-бройлера (целую тушку) или бедро или голень или крылья в подложках? Что выгодне?

Answer 1

Целую курицу. Из каркаса можете бульон сварить (морковка, лук, сельдерей) . Перец и соль. Можете потом любой суп варить. Грудку замариновать в меде, лимонном соке (уксус "Бальзамико" лучше) , перец и любые травки (Мне нравятся "Французские") , немного растительного масла. Потом такое можете запечь в духовке с овощами. Ножки просто поджарить (кожу снимите) . Соль и перец, травы

Answer 2

Целую покупаю только для гриля и для готовки небольшими кусочками. . Люблю крылышки, а у курицы их всего два. Нравится филе с бедра, но с целой курицы получается совсем мало. Вчера в "Дикси" купила филе с бедра за 239 руб. за кг Сколько надо целых кур, чтобы набрать кг филе с бедра? Много. Поэтому выбираю "запчасти". Но не покупаю окорочка, бёдра, голени. Филе покупаю по акции. В магазине "Да" сегодня купила крылышки по 111. 9 руб. за кг.