Почему вино вызывает зависимость?

Answer 1

внутриклеточная жидкость нашего организма, переносящая кислород от оболочки к ядру клетки, представляет собой спирт содержащую жидкость от переваривания простых продуктов. Когда человек выпил алкоголя, е становится много, и человеку становится веселе от излишков кислорода. Но чрезмерное потребление алкоголя приводит к прекращению выработки собственной спиртсодержащей жидкости, и как следствие, кислородному голоданию и требует "продолжения банкета"

Answer 2

К любому веществу или процессу (например, к сексу - для мужчин) , который приводит к удовольствию и эйфории - идет привыкание.
А вино, как и любой алкоголь - приводит к некому подобию эйфории.