Кувшин с крыжовником

Answer 1

Шиповник, при правильной сушке, имет достаточно плотную кожуру. Внутри ягоды находятся достаточно плотные семена и волокна, которые достаточно низкой плотности. Если сушёный шиповник потрескался, то внутрь попала вода и заняла тот объём, который занимали не плотные волокна. суммарная плотность получилась больше, чем у воды, поэтому они утонули. Ягоды, поверхность которых без трещин имеют суммарную плотность меньше, чем у воды, поэтому они сверху плавают.