а вы драники на какой терке трете ?

Question

я на крупной ! мне кажется так вкусне)

Answer 1

И картоху и лук на крупной, муки/яиц не добавляю, сок не сливаю, от тёрки до сковороды не боле двух минут. Тупо скатал мал-мал, на сковороду и прижал посильне, переворачиваю лишь только схватилось снизу и снова прижал. Масла не жалею, в нем фишка вся. Дранники получаются очень сочные и вкусные.