Брага на диких дрожжах пенится, это норма?

первый раз ставлю брагу на диких дрожжах пшеницы. Закваска состоит из 3 кг пшеницы и 1 кг сахара стоит 3 дня, сверху пена, так и должно быть?
7 лет назад от КуКлА СаШа

1 ответ



0 голосов
зачем в браге пшеница? зерно и крахмал дрожжами не усваиваются от слова совсем. и сахар тоже кстати, он вначале раскалывается на две молекулы - глюкозу и фруктозу
7 лет назад от Фаня Фельдман

Связанные вопросы

1 ответ
Режимы духовки
11 месяцев назад от Ринат
1 ответ
Что такое делают с магазинными курами, что они потом неделю не пропадают? ?
10 лет назад от Нюшенька
2 ответа
Подскажите пожалуйста рецепт нормального соуса к "ёжикам"? Чтобы был такой однородный . А то у меня не получился он.
14 лет назад от Olga *