Сколько чайных ложек молотых зерен натурального кофе нужно для 150-граммовой кофейной чашечки?

Answer 1

По рецепту кофе по-турецки берется 4 грамма молотого в порошок кофе на каждые 50 граммов воды. Это примерно чайная ложка без верха. Порция кофе по-турецки - 50 граммов напитка в крошечной чашечке и стакан холодной воды. Поскольку я пью кофе большой кружкой, я на 200 граммов воды в турку кладу две полные чайные ложки кофе с горкой, примерно 16 граммов, и чайную ложку сахара. Такой кофе я могу себе позволить не чаще одного раза в день, утром или в обед.