Как кармелизировать яблоки?

7 лет назад от chopa

2 Ответа



0 голосов
растопить сахар в сковороде. смотреть, чтобы не горел, огонь должен быть маленьким. добавьте немного сливочного масла. опустить яблоки в сироп и выложить на пергамент для подсыхания. пергамент тоже смазать маслом, чтобы потом легче было снимать яблоки.
7 лет назад от Ириш@
0 голосов
подготовить яблоки. разрезать на восьмушки и очистить от сердцевинки. на сковороде развести стакан сахара и ложку масла и пару ложек воды. нагреть на небольшом огне пока не начнет коричневеть. стоять рядом и мешать! опустить яблоки. продолжать мешать 2-3 минуты . намочить пдоское блюдо или доску водой и вытащить яблоки. дать остыть.
7 лет назад от Люся Салова

Связанные вопросы

1 ответ
Как солить кулачки?
4 года назад от Влад Маслюков
1 ответ
Как по другому в Европе называют десерт из взбитых белков, который нам привычне как безе? Сразу скажу, НЕ суфле.
10 лет назад от Костя Стаханов
8 ответов
Какими вкусностями удивить немцев ( приезжают в гости)
15 лет назад от Сергей Боткин