Обязательно ли фольгу смазать маслом, когда хочешь запекать рыбу в духовке?

Question

или достаточно рыбу сбрызнуть маслом и на фольгу? если, например, не используешь никаких других жидких специй. (майонез, кетчуп, сливки и т. д. )

Answer 1

Если не используете лимон, майонез, кетчуп и что угодно содержаще кислоту, то алюминий можно не смазывать. Хотя это сделать полезно, чтоб потом его от рыбы не отдирать.