как сделать разрезик на хлебе?

Он не получантся, нож не режет, он не открывается, остается слипшимся. И не образуется корочки блестящей, лакированной, чтоб пожевать.
7 лет назад от Лиза Фролова

1 ответ



0 голосов
Мало времени для расстоя после формовки хлеба! Нож должен быть острым! После разреза-снова расстойка, минут 15-20. затем выпечка. Если и так не получится-значит проблема в составе теста.
7 лет назад от игорь кучмачков

Связанные вопросы

2 ответа
А как за мариновать мясо по корейски ?
10 лет назад от Irina Denoeva
2 ответа
Из курицы вытекла непонятная жидкость, что это? ! (см. внизу)
14 лет назад от Вдохновение
1 ответ
Бисквит который будет подходить под любой крем
5 лет назад от Лиз@ня