А в щи из кислой капусты картофель когда ложится, если варить целиком?

Answer 1

вобще, в кислой среде картошка становится твёрдой.
лучше поварить её отдельно, и потом положить к готовой капусте.
но можно и варить сразу вместе с капустой.
у меня и так, и так получалось.
но отдельно - лучше .

Answer 2

чтоб ускорить варку капусты, я е обжариваю на небольшом кол-ве раст масла, картошку кладу до капусты