Пожелание для рецептов

Question

Неудобство многих полезных рецептов в том, что не пишут, какое количество порций или штук выходит из данного рецепта. Я понимаю, что размер бывает разный, например пирожков, но все равно, хоть на стандартный размер можно же сориентироваться

Answer 1

я думаю, что рецепт должен научить домашнего кулинара как готовить блюдо, а не составлять раскладку для предприятий общепита.
Я никогда даже вес не пишу, не то что количество порций. на глаз кладу и сыплю

Answer 2

Не понимаю возмущений. Я пирожки делаю 10 см, мать - 15 см, бабушка - 7. Для вас не очевидно, что из одного объёма теста у нас разное количество пирожков будет?

Я недавно пирожное картошка делала. Разделяла на порции с помощью весов. Так как изначальный вес теста известен и делить в школе научили, я заране знала сколько штук получится.
А стандарты на размеры кто ввёл? Чьи пирожки стандартными считать?