Что дает морская соль в приготовлении блюда? чем она отличается от обычной?

7 лет назад от Лена Кривобокова

2 Ответа



0 голосов
Отличия во вкусе есть однозначно. Солёная обычно крупная. Мелкая соль Экстра для меня боле солёная, просто жжёт. Наверное, потому что она быстре растворяется из-за мелкой дисперсии. Да, солёной принято посыпать готовые блюда и крупные кристаллы медленно тают во рту.
7 лет назад от Сергей Калинкин
0 голосов
Морскую соль не кладут в блюда в процессе готовки. Ей солят готовые блюда, салаты, овощи. При высокой температуре в ней разрушаются природные микроэлементы, которыми она и ценна.
7 лет назад от †Malkavian†

Связанные вопросы

1 ответ
Что вредне пить квас который протух и спиртом отдает. или пиво. опасно ли пить такой квас
6 лет назад от Володя Хлорофорофореченков
1 ответ
Для жарки речной рыбы какая Приправа отлично подходит? )
4 года назад от olga
4 ответа
купила свинину шейный карбонат! Пожалуйста, посоветуйте что- нибудь вкусненькое (новенькое) заране большое спасибо!
14 лет назад от Иринка Фандорина