Вопрос про ленивые вареники

Question

Кто пробовал делать ленивые картофельные вареники, вопрос к вам. Как они вобще на вкус? На что похожи? Какие есть нюансы при приготовлении? Хочу вот попробовать сделать)

Answer 1

Неплохо. Смешать отварной картофель с мукой и яйцами, посолить, варить, как клецки. Я добавляю жареный лук или луковицу в воду. Готовые можно посыпать зеленью.

Answer 2

отварить картофель, воду слить, размять до пюре, добавить яйца и муки, чтобы получилось густое тесто, хорошо вымесить, раскатать колбаски, нарезать наискосок по 4 или кружками. в кастрюле вскипятить воду, добавить соль, опустить вареники, когда всплывут, достать шумовкой, дать стечь воде, заправить сливочным маслом или сметаной. оч вкусно с жареным на масле луком. лука побольше. вкуснятина.