Лосось и форель, какая между ними разница?

Answer 1

Лосось не является конкретной рыбой. Словом лосось называют любую рыбу рода лосось. Сюда относится и семга, и форель. Этот же род относится к виду лососевые, в которые входит намного больше видов рыб – кета, горбуша, кижуч, нерка и другие.

Answer 2

Лосось - семейство рыб, форель - конкретное имя собственное представителя этого семейства. Т. е. если на банке стоит "Лосось", то где то рядом прописано имя конкретной тушки, упакованой в банку. (сёмга, горбуша, кижуч. )