Как приготовить замороженные стейки Пикши? Что за рыба такая, как на вкус?

Answer 1

большая треска. вкусная. разморозить да пожарить, обваляв в муке, чтоб маслом не плевалась. можно разложить на противне на пекарской бумаге, посолить поперчить и сверху ломтик сливочного масла да и поставить в нагретую духовку на 10 минут на 180. готова, когда поменяла цвет на матовый и мясо легко отделяется от кости. но если передержите - станет жесткой и сухой.