Это свинина или говядина? (фото)

Answer 1

ну сало свиное, где такое у говядины видел? вобще такое не беру, не сортированное, могу взять отдельно сало с кожей для шкварок или засолить по одной цене или мякоть и то не любую или ребра на бульон, всё по разной цене. Тут мясо красноватое и жира 50%, порода видимо такая или из южной америки подогнали, там любят впарить