Помогите решить задачу по кулинарию

Question

Рассчитать количество пшеничного хлеба для приготовления 30 порций котлет. Если на 1 порцию идет 75 гр. котлетного мяса

Answer 1

Открывайте сборник рецептур смотрите номер рецепта смотрите закладку Сколько идёт чего на порцию и после или составляете пропорцию или же там будет на вес Ну типа котлеты порция 75 г порция 80г и порции 95г ну а после считаете сколько у вас хлеба идет на ваши количество порций Ну если память не изменяет 10-15 то на 30 порции будет тогда 300-450

Answer 2

Летели два верблюда, один рыжий, другой налево. Сколько весит килограмм асфальта, если ежику 4 года ?
Из вопроса, не пользуясь другими справочными данными, можно узнать только сколько котлетного мяса понадобится на нужное количество порций. Для этого нужно количество порций умножить на массу для одной порции.
А вот что делать дальше? На учёбе информацию не давали о том, сколько нужно хлеба добавлять? Или кто-то ушами прохлопал? Зачем идти учиться туда, где не интересно?
Огромное подозрение, что в вопросе должна быть котлетная МАССА, а не котлетное МЯСО.

Answer 3

Да еперный театр. щас так учатся или так учат? для обычных котлет хлеб по весу берется из расчета 25% от веса нетто котлетного мяса. высчитываете 25% от 75 и умножаете на 30