хочу сварить кисель или компот из черной смородины. подскажите какой нить рецептик.

Answer 1

без разморозки залить водой. поварить. процедить. ягодки сблендерить и вернуть в кастрюльку. добавить сахар пару ложек и развести 2 ложки крахмала с водой . влить в кастрюльку и помешивая ждать когда загустет. и на балкон охладить.

Answer 2

Компот можно не варить-просто насыпьте в кружку смородины и залейте кипятком ( сахар или без него) . Пользы больше. Кисель надо варить. А крахмал есть у вас?

Answer 3

Не надо е размораживать, а то весь сок уйдет через дуршлаг. замороженные проварите. ягоды через сито протрите или блендером прям в отвар. получите морс, крахмал добавите-кисель (на 1л отвара 1-2ст. л. крахмала) . просто оставите отвар с ягодами-компот. сахар добавляете по вкусу