Нужно ли мыть вешенки?

Question

Если их помыть, они мигом впитают всю воду и будут водянистые.

Answer 1

ополаскивать нужно в любом случае, если вы не сами их выращивали в абсолютной чистоте.
А для дезинфекции, можете поместить в воду капнув туда перекиси аптечной 40 капель на литр
думаю мин 20 будет достаточно

Answer 2

Если собираетесь хранить, то не надо. Мытые они нисколько лежать не будут. Перед готовкой ну стоит сполоснуть. Где они были и что на них никому неизвестно.