Мука, зачем она в печеньях?

Зачем мука в пшеничных печеньях?
7 лет назад от Виктор Иванович

1 ответ



0 голосов
Мука-основной компонент любой выпечки, в том числе, и печенья. Благодаря содержащейся в ней клейковине, она впитывает в себя остальные ингредиенты-масло, сахар, яйца, позволя при вымешивании получить однородную пластичную массу, из которой и формируют печенье.
7 лет назад от Лорд Виноград

Связанные вопросы

1 ответ
Как можно приготовить мясо камчатского краба? ? Какие блюда? Не путать с крабовыми палочками
12 лет назад от александра гончарова
1 ответ
Почему нектарин дешевле чем персик?
2 года назад от Sergey Zverev
1 ответ
Почему от мёда как будто бы херово? Мне кажется что его максимум можно есть это пол ложки/ложку чайную. есть любители?
8 лет назад от София