для гриля рецепт

Question

Сыр на гриле как готовится прошу подсказку и с какими напитками употреблять

Answer 1

Надо либо панировать, либо специальный сыр использовать (типа греческого Халлуми) .
В идеале - конечно с сухими винами.
Мягкие жареные - с белыми, выдержанные солоноватые - с красными.

Answer 2

можно грилить "мягкие" сыры типа фета, Saint Albray, Gеramont или кипрский Halloumi.
Грилить во фольге, добавля чуть-чуть оливковое масло и свежие травки как тимьян или розмарин.
Подавать с светлым пивом или белым вином