Как выглядит Бифштекс

Question

Доброй ночи и заране спасибо

Answer 1

1) бифштекс и стейк - это синонимы.
Beefsteak - это стейк из говядины
2) котлета - это жареный кусок мяса на ребрышке
3) "бифштекс рубленный" изобретение советского общепита к собственно бифштексу отношения не имет

Answer 2

то, что на верхнем фото, больше похоже на стэйк (Medium Rare? ) Бифштекс - это говяжья вырезка, лучшая е часть, хорошо отбитая тупой стороной кухонного ножа.