Умете сами делать пиццу? Или заказываете с доставкой?

Question

Если самому делать, какое тесто для неё нужно, обычное или дрожжевое?

Answer 1

Мне из доставки пицца не нравится, я люблю чтобы очень горячей была. Или сама делаю или прямо в пиццерии и ем. Если я тороплюсь, то могу и на любом магазинном тесте сделать. Если времени побольше, то делаю такое тесто: молоко — 125 мл, масло растительное — 1 ст. л, Мука — 175 г, дрожжи — 7 г.

Answer 2

Чего там делать то? Самое нудное, это тесто. Можно самое простое - мука, вода, соль. Можно дрожжевое ( я такое не люблю, так что рецепт не подскажу) . Начинка по вкусу. Единственный секрет - на тесто сначала соус, потом сыр и уже сверху начинку. Огромная ошибка, если посыпать сыром сверху, он засохнет.

Answer 3

сама делаю тесто на дрожжах, воде и оливковом масле
была на мастер-классе в Италии, пиццайоло сказал что главное не тесто, а хорошая печь
поэтому купила еще и камень круглый, который раскаляется в газовой духовке, как надо