Вы когда нибудь использовали коренья петрушки? Я даже в продаже их ни разу не видел. Расскажите в какие блюда добавляли.

Answer 1

Их редко продают. Да и то бабули, а не супермаркеты. Но они очень вкусные. Хорошо промыть, порезать мелкими кубиками, и, например, в уху. Пальчики оближешь!

Answer 2

петрушка двухлетне растения и корень постоянно выпускает новые листья взамен сорванных - поэтому корень выдёргивать и продавать крайне нерентабельно - только когда обновляют посевы удаляют петрушку вместе с корнем но обычно их оставляют себе - хотя на рынке можно попросить корешки у тех кто формирует пучки на рынке - хвостики они обычно отрезают и выкидывают а я прошу отдать - дома мою щёточкой и высущиваю и от укропа тоже - хорошо добавлять даже в варящуюся картошку чтоб не забыть про плиту

Answer 3

. сама сушу и сельдерей и петрушку. в продаже сушеные даже не смотрю. корня петрушки в свежем виде в продаже даже не встречала. корень сельдерея ну крайне редко у нас продается. добавляю в бульон.