Помогите определиться с выбором (что боле вкусно? )

Question

Собираюсь сделать медовик, но обычный крем для пропитки не хочу использовать. Как вы думаете будет вкусно, если взять крем из сливок и клубничного йогурта? Хочется какой-то кислинки)

Answer 1

. попробуйте вот такой крем. но кислинки там нет. ) .
Крем напоминающий пломбир!

Состав:
-500 гр. сметаны 20%
-немного лимонной цедры
-2 яйца
-3 ст. л. муки
-180 гр. сахара
-2 гр. ванили
-250 гр. масла комнатной температуры

Крем:
Смешать сметану, яйца, ваниль, цедру, муку и сахар, поместить на водяную баню и варить до загустения, полностью остудить.
Масло взбить и продолжая взбивать ввести остывший крем.