Что приготовить к шашлыку?

Question

Проверенные вкусняшные рецепты, лайфхаки) Салаты и т. п.

Answer 1

Для меня главное-соус. Сацебели вне конкуренции. Овощи свежие, зелень, маринованный лучок. Овощи можно так же запечь на углях, на шампурах, или на решетке (картошка, перец болгарский, кабачки, баклажаны, помидоры) . Шампиньончики крупные обалденные получаются на мангале)

Лаваш свежий. Напитки. Думаю, достаточно, иначе вся прелесть шашлыка потеряется в салатах и закусках.

Answer 2

Обычно = запечные овощи, хотя не сезон, и пластик, но уже нормаль,
картошка, опять не сезон, но есть израильская молодая.
квашенная капуста и соленные (не маринованные) огурцы.

Answer 3

минералку и салаты с добавлением редьки - она способствует пищеварению \ а так же острые соусы - есть специальные для шашлыка
если остались косточки то сварите бульон с луковицей и чесноком