Можно ли изготовления самодельного майонеза вместо яйца применить два желтка (то есть без белков) ?

И обязательно ли масло должно быть рафинированным, может быть часть добавить нерафинированное для запаха?
7 лет назад от Инна

1 ответ



0 голосов
При изготовление самодельного майонеза применяют ЖЕЛТКИ и ЛЮБОЕ растительное масло. Белок добавляют в небольшом количестве, для улучшения вкуса. Так же как и сахар, горчицу, перец .
7 лет назад от Маринка

Связанные вопросы

3 ответа
Вредно ли подсолнечное масло? Я жарю картошку на нем. Вредно ли оно? Просто кто-то говорит да, а кто-то говорит нет
1 год назад от Татьяна
2 ответа
Рецепт салата Подскажите рецепт салата что бы в его ингредиенты входили -куриная грудка -огурцы ( или апельсины)
10 лет назад от Оксана Никитина
1 ответ
Как приготовить пиццу Маргарита?
3 года назад от АлександрИстомин